donde lo elegante se funde con lo exótico hasta hacerlo único
CARTA
ENTRANTES
Zamburiñas con pesto de codium
15 €
Salpicón de bogavante gallego
28 €
Cebiche de lubina
23 €
Tomate azul, bacalao y cebolleta en ensalada
15 €
Salmorejo cordobés
12 €
Mortero de guacamole burrata, hierbabuena y nachos de plátano
16 €
Croquetas melosas de jamón y patatas paja
16 €
Brioche de rabo de vaca con mayonesa picante, champiñones y rúcula
4 €
/ud
Falso risotto de trufas
15 €
Steak tartar de vaca vieja
23 €
Ensalada César
13 €
Ensalada de aguacate, quinoa y naranja
13 €
VEGANOS
Sopa wan ton con soja texturizada y caldo de verduras
14 €
Pistacho, brécol, bimi, puntalette, palomitas y Albahaca
15 €
Coliflor, almendra frita, garbanzo frito y haba tonka
16 €
ARROCES
Arroz con zamburiñas, jamón ibérico y crema de ajetes (2 personas)
50 €
Arroz con carabineros y pistacho (2 personas)
50 €
Arroz a banda (2 personas)
45 €
Arroz negro de sepia, chipirones y ali oli ligero de codium (2 personas)
50 €
Arroz con verduras de temporada de la huerta (2 personas)
45 €
PESCADOS
Merluza al pilpil con espinacas salteadas, dátiles y almendras
18 €
Bacalao con crema de coliflor y ajo asado
17 €
San Martiño a la brasa
55 €
Lubina a la brasa
60 €
Rodaballo a la brasa
70 €
Lenguado a la brasa
60 €
Lomo de bacalao a la brasa
22 €
CARNES
Hamburguesa Black Angus con queso cheddar y tomate raff
15 €
Magret de pato con milhoja de patata y salsa de naranja
19 €
Picaña de Black Angus
23 €
Ojo de bife Black Angus
24 €
Lomo alto de Black Angus
31 €
Chuletón de vaca Rubia Gallega
65 €
/Kg
POSTRES
Coulant al momento de chocolate de guanaja 70% con sorbete de frutos rojos
7 €
Guiso de fresas con sopa de chocolate blanco y yogur con pastel vasco
6 €
Helado de queso con salsa de membrillo
6 €
Torrija al horno con toffe y helado de café
6,50 €
Piña asada con sorbete de coco
6,50 €
Tarta de queso al horno
6 €
Crema de limón, uvas, frutos rojos y pimienta rosa
6,50 €
Bola de helado
3,50 €
VINOS
BLANCOS
Rías Baixas
Condes de Albarei Enxebre
14 €
Fefiñanes
14 €
Terras Gaudas
20 €
Pazo de Señoráns
20 €
Gran Bazán Ámbar
21 €
Pazo de Baión
22 €
Mar de Frades
24 €
Ribeiro
Casal de Armán
19 €
Ramón do Casar
18 €
A Teixa
30 €
Salvaxe
34 €
Valdeorras
Luar do Sil
16 €
Guitian Barrica
27 €
Godeval Cepas Vellas
27 €
Avancia
34 €
Monterrei
Luxuria
32 €
Muradella
54 €
Ribeira Sacra
Guímaro Cepas Viejas
21 €
Castro Canda La Vertical
35 €
ESPUMOSOS
Marteaux Millesime (Champagne)
37 €
Gorgola 1005 (Albariño Rías Baixas)
38 €
Raventos Textures (Cava)
44 €
Jacques Lassaigne (Champagne)
53 €
Veuve Cliquot (Champagne)
58 €
Bollinger (Champagne)
66 €
Bollinger Grand Anne (Champagne)
180 €
Don Perignon (Champagne)
203 €
ESPUMOSOS ROSADOS
Veuve Cliquot (Champagne)
82 €
Bollinger (Champagne)
86 €
TINTOS
Rioja
Luis Cañas
16 €
Muga
24 €
Allende
24 €
Baigorri
28 €
Remelluri
30 €
Sierra Cantabria C. Priv
39 €
San Vicente
45 €
Roda I
55 €
904
67 €
Baron de Chirel
84 €
Ribera del Duero
Pruno
17 €
López Cristóbal
28 €
Carmelo Rodero
29 €
Emilio Moro v.s.
31 €
Bosque de Matasnos
34 €
Maleolus
37 €
P.S.I.
45 €
Pago de Carraovejas
46 €
Hacienda Monasterio
50 €
ALION
81 €
Flor de Pingus
141 €
Monterrei
Alanda
26 €
Ladairo Barrica
27 €
Ribeira Sacra
Ponte da Boga E.H.
23 €
Maldito
25 €
Finca Millara
28 €
Guímaro Meixeman
34 €
Otras D.O.
Ultreia (Bierzo)
19 €
San Román (Toro)
37 €
Vitorino (Toro)
51 €
Alabaster (Toro)
165 €
BRUNCH
BRUNCH
Tosta de aguacate con salmón, pavo braseado o lacón
6 €
Huevos benedictinos con salmón, lacón o aguacate
8 €
Quesadillas de aguacate y queso
5,50 €
Hamburguesa Atlántica
12 €
Hummus con crudités y tostas
5 €
Bowls de fruta
5 €
Pancakes con nata, sirope de chocolate o miel
5 €
Tarta de queso al horno con coulis de frambuesa
5 €
Nuestro yogur con granola, chocolate y frutos secos
5 €
MENÚ BRUNCH
Café, té o infusión
Copa de cava
Zumo de naranja
Una pieza de bolleria
Añade tu plato salado
Huevos benedictinos con:
Salmón, aguacate o lacón
Tostas de aguacate con:
Pavo braseado, salmón o lacón
Quesadillas con aguacate y queso
Hamburguesa Atlántica
Hummus casero con crudités de verduras
Añade tu postre
Tarta de queso al horno
Nuestro yogur con granola
Bowl de frutas con piña braseada
Pancakes con nata, sirope o miel
ESCOGE EL BRUNCH QUE PREFIERAS
Completo : 22 Euros
Completo + copa (no incluye bebidas premim) : 27 Euros
CÓCTELES
Apple Mule
Absolut Elyx (Vodka), Top Ginger Beer, Lima y Manzana
8,5 €
Red Velvet
Absolut Elyx (Vodka), Naranja, Frutos Rojos y Lima
8,5 €
Mediterraneam
Formentera (Gin), Lima, Albumina, Mandarina y Romero
8,5 €
Japan Collims
Le Tribute (Gin), Limón, Mandarina, Yuzu, Bitter y Bérgamo
9 €
Amor Blanc
Beefeter 24 (Gin), Rosas, Vermouth y Limón
8 €
Mexskull
Mezcal (Aguardiente), Limón, Lima, Mandarina y Bitter
8 €
Paloma
Altos (Tequila), Limón, Bitter Drop, Ágave y Pomelo
8 €
Inca Sour
Pisco (Aguardiente), Limón, Bitter, Lavando y Albumina
7,5 €
Eu sí che pego
Lebón (Gachaça), Vainilla, Piña, Albumina, Jengibre, Saúco y Lima
8 €
Exotic Pineapple
Bacardi (Ron), Chocolate blanco, Fruta de la pasión, Vainilla y Piña
7,5 €
Rum Fashion
Havana Selección Maestros (Ron), Ahumado de tabaco, Nuez, Bitter y Café
9 €
Muai Tai
Burla negra (ron martinica), Lima, Piña, Orgeat, Falarnum
9 €
Samaná Stormy
Santísima Trinidad 3 (Ron), Limón, Ginger Beer, Nuez
9 €
Old Fashioned
Four Roses Small Batch (Whisky Bourbon), Bitter, Chocolate, Naranja, Nuez
9 €
Mojito
Bacardi (Ron), Lima, Mango, Fresa, Pasión, Azúcar, Menta y Soda
7 €
Margarita
José Cuervo Tradicional (Tequila), Cointreau (Licor Triple Seco), Limón y Sirope de Ágave
7 €
Caipirinha
Lebón (Cachaça), Lima, Mango, Fresa, Pasión y Azúcar
7 €
Daiquiri
Bacardi (Ron), Limón, Mango, Fresa y Pasión
7 €
Expreso Martini
Bacardi (Ron), Limón, Mango, Fresa y PasiGrey Goose (Vodka), Kalúa, Café y Sirope de vainillaón
7 €
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Rúa Rosalía de Castro 9
15004 A Coruña
o llamarnos al +34 981 70 71 72
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10:00 a 23:00
