donde lo elegante se funde con lo exótico hasta hacerlo único
CARTA
JORNADAS DE LOS ARROCES
Arroz con zamburiñas, jamón ibérico, y crema de ajetes
50 €
Arroz con carabineros y pistacho
50 €
Arroz con verduras de temporada de la huerta
45 €
Arroz a banda
45 €
Arroz negro de sepia, chipirones y ali-oli ligero
50 €
ENTRANTES
Zamburiñas con pesto de codium
15 €
Salpicón de bogavante gallego
28 €
Cebiche de lubina
23 €
Mortero de guacamole burrata, hierbabuena y nachos de plátano
16 €
Croquetas melosas de jamón y patatas paja
16 €
Brioche de rabo de vaca con mayonesa picante, champiñones y rúcula
4 €
/ud
Falso risotto de trufas
15 €
Steak tartar de vaca vieja
23 €
Ensalada César
15 €
Ensalada de aguacate, quinoa y naranja
13 €
Tabla de quesos
16 €
VEGANOS
Sopa wan ton con soja texturizada y caldo de verduras
14 €
Pistacho, brécol, bimi, puntalette, palomitas y Albahaca
15 €
Coliflor, almendra frita, garbanzo frito y haba tonka
16 €
PESCADOS
Merluza al pilpil con espinacas salteadas, dátiles y almendras
18 €
Bacalao con crema de coliflor y ajo asado
17 €
San Martiño a la brasa
55 €
Lubina a la brasa
60 €
Rodaballo a la brasa
70 €
Lenguado a la brasa
60 €
Lomo de bacalao a la brasa
22 €
Nuestro bacalao ajo arriero
19 €
CARNES
Hamburguesa Black Angus con queso cheddar y tomate raff
15 €
Magret de pato con milhoja de patata y salsa de naranja
19 €
Picaña de Black Angus (Nebraska)
23 €
Ojo de bife Black Angus (Argentina)
24 €
Lomo alto de Black Angus (Nebraska)
26 €
Chuletón de vaca Rubia Gallega
65 €
/Kg
VERDURAS
Tomate a la brasa con ajo y orégano
3,50 €
Calabacín a la brasa
4 €
Cebolleta escalivada en la brasa
1,80 €
Pimiento escalivado en la brasa
3,50 €
POSTRES
Coulant al momento de chocolate de guanaja 70% con sorbete de frutos rojos
7 €
Piña asada con sorbete de coco
6,50 €
Guiso de fresas con sopa de chocolate blanco y yogur con pastel vasco
6 €
Helado de queso con salsa de membrillo
6 €
Torrija al horno con toffe y helado de café
6,50 €
Bola de helado
3,50 €
Aguacate, crema de limón, gel de pomelo, galleta salada y sorbete de maracuyá
6,50 €
Crema de limón
6 €
Tarta de queso al horno
6 €
VINOS
BLANCOS
Rías Baixas
Fediñanes
21 €
Tollodouro
22 €
Desconcierto
20 €
Sin Palabras
27 €
Granbazan Limousin
29 €
Attis Embaixador
29 €
Sálvora
32 €
Zárate Palomar
32 €
Quinquenio
39 €
Pazo Piñeiro
33 €
Ribeiro
Ramón do Casar
22 €
Casal de Armán
27 €
Javier Vasallo
27 €
A Teixa
29 €
Chanselus
33 €
Escolma
36 €
Salvaxe
42 €
Valdeorras
Luar do Sil
21 €
Fernando González
22 €
A Coroa
27 €
As Sortes
49 €
Osoro
160 €
Monterrei
Luxuria
23 €
Gorcia
34 €
Ribeira Sacra
Guímaro Cepas Viejas
20 €
Silius Bucce
22 €
Otras D.O.
Quinta de Cidrô (Douro, Portugal)
21 €
Luis Alegre (Rioja)
22 €
Burkin Wolf (Alemania)
24 €
Ultreia (Bierzo)
25 €
Alicerce Senlleiro (Betanzos)
26 €
Ribeiras de Armea (Betanzos)
29 €
Classica (Rioja)
45 €
Mártires (Rioja)
110 €
Nicolas Joly (Les Vioux Clos, Francia)
58 €
Domaine de la Borde (Julien Mareschal Jura, Francia)
48 €
ESPUMOSOS
Canals NADAL (Cava)
25 €
Real Companhia Velha (Portugal)
33 €
Marteaux Millesime (Champagne)
33 €
Raventós Textures (Cava)
35 €
Henri Abele (Champagne)
44 €
Gorgola (Rías Baixas)
45 €
Veuve Cliquot (Champagne)
47 €
Pascal Doquet Horizon (Francia)
51 €
Béreche Brut Reserve (Francia)
60 €
Lassaigne Vignes de Montgueux (Francia)
62 €
Bollinger (Champagne)
67 €
Ruinart Blanc (Champagne)
90 €
Don Perignon (Champagne)
160 €
Bollinger Grand Anne (Champagne)
185 €
ESPUMOSOS ROSADOS
Tantum Ergo
31 €
Henri Abele
47 €
Veuve Cliquot
69 €
Bollinger
73 €
TINTOS
Rioja
Jarrarte
21 €
De Padre
22 €
Orben
24 €
Baigorri
25 €
Muga
27 €
Allende
27 €
Lan a Mano
31 €
Sierra Cantábria C. Privada
37 €
San Vicente
43 €
Classica Hlh
58 €
Barón de Chirel
74 €
Ribera del Duero
Pruno
23 €
López Cristóbal
21 €
A.Z. Autor
27 €
Carmelo Rodero
28 €
Bagús
31 €
Emilio Moro v.s.
33 €
Bosque de Matasnos
33 €
Sooo
34 €
P.S.I.
43 €
Targum
49 €
Dominio del Pidio
51 €
Malabrigo
66 €
Flor de Pingus
126 €
Rías Baixas
O Santo do Mar
29 €
Tallo Douro
21 €
Distinto
27 €
Detrás da Casa Larga
25 €
Zárate Espadeiro
31 €
Estéreo
33 €
As Covas
37 €
Monterrei
Alanda
25 €
Ladairo Barrica
27 €
Campo de Probas
29 €
Ribeira Sacra
Ponte da Boga E.H.
22 €
Millara
24 €
Regoa
25 €
Guimaro Meixeman
33 €
Porto de Lobos
39 €
Nido del Cuco
48 €
Silius Pizarra
20 €
Otras D.O.
Ventua (Bierzo)
23 €
Habla del Silencio (Extremadura)
21 €
Vinha dos Deuses (Portugal)
21 €
Botijo rojo (Valdejalón)
20 €
Telescópico (Valdejalón)
23 €
Quinta dos Arcipreste (Douro, Portugal)
22 €
Finca Moncloa (Cádiz)
24 €
Bobos "Finca la Borracha" (Utiel Requena)
26 €
Catena (Mendoza, Argentina)
39 €
Ultreia (Bierzo)
25 €
Georges Reynaud (Clozes Hermitage, Francia)
27 €
Mauro (Castilla y León)
39 €
Escolma (Ribeiro, Galicia)
37 €
Vitorino (Toro)
44 €
Antoine Lienhardt (Côte de Nuits Village; Francia)
46 €
Bitouzet Prieur (Volnay Village, Côte de Baume, Francia)
49 €
Alabaster (Toro)
166 €
BRUNCH
BRUNCH
Tosta de aguacate con salmón, pavo braseado o lacón
6 €
Huevos benedictinos con salmón, lacón o aguacate
8 €
Quesadillas de aguacate y queso
5,50 €
Hamburguesa Atlántica
12 €
Hummus con crudités y tostas
5 €
Bowls de fruta
5 €
Pancakes con nata, sirope de chocolate o miel
5 €
Tarta de queso al horno con coulis de frambuesa
5 €
Nuestro yogur con granola, chocolate y frutos secos
5 €
MENÚ BRUNCH
Café, té o infusión
Copa de cava
Zumo de naranja
Una pieza de bolleria
Añade tu plato salado
Huevos benedictinos con:
Salmón, aguacate o lacón
Tostas de aguacate con:
Pavo braseado, salmón o lacón
Quesadillas con aguacate y queso
Hamburguesa Atlántica
Hummus casero con crudités de verduras
Añade tu postre
Tarta de queso al horno
Nuestro yogur con granola
Bowl de frutas con piña braseada
Pancakes con nata, sirope o miel
ESCOGE EL BRUNCH QUE PREFIERAS
Completo : 22 Euros
Completo + copa (no incluye bebidas premim) : 27 Euros
CÓCTELES
Apple Mule
Absolut Elyx (Vodka), Top Ginger Beer, Lima y Manzana
8,5 €
Red Velvet
Absolut Elyx (Vodka), Naranja, Frutos Rojos y Lima
8,5 €
Mediterraneam
Formentera (Gin), Lima, Albumina, Mandarina y Romero
8,5 €
Japan Collims
Le Tribute (Gin), Limón, Mandarina, Yuzu, Bitter y Bérgamo
9 €
Amor Blanc
Beefeter 24 (Gin), Rosas, Vermouth y Limón
8 €
Mexskull
Mezcal (Aguardiente), Limón, Lima, Mandarina y Bitter
8 €
Paloma
Altos (Tequila), Limón, Bitter Drop, Ágave y Pomelo
8 €
Inca Sour
Pisco (Aguardiente), Limón, Bitter, Lavando y Albumina
7,5 €
Eu sí che pego
Lebón (Gachaça), Vainilla, Piña, Albumina, Jengibre, Saúco y Lima
8 €
Exotic Pineapple
Bacardi (Ron), Chocolate blanco, Fruta de la pasión, Vainilla y Piña
7,5 €
Rum Fashion
Havana Selección Maestros (Ron), Ahumado de tabaco, Nuez, Bitter y Café
9 €
Muai Tai
Burla negra (ron martinica), Lima, Piña, Orgeat, Falarnum
9 €
Samaná Stormy
Santísima Trinidad 3 (Ron), Limón, Ginger Beer, Nuez
9 €
Old Fashioned
Four Roses Small Batch (Whisky Bourbon), Bitter, Chocolate, Naranja, Nuez
9 €
Mojito
Bacardi (Ron), Lima, Mango, Fresa, Pasión, Azúcar, Menta y Soda
7 €
Margarita
José Cuervo Tradicional (Tequila), Cointreau (Licor Triple Seco), Limón y Sirope de Ágave
7 €
Caipirinha
Lebón (Cachaça), Lima, Mango, Fresa, Pasión y Azúcar
7 €
Daiquiri
Bacardi (Ron), Limón, Mango, Fresa y Pasión
7 €
Expreso Martini
Bacardi (Ron), Limón, Mango, Fresa y PasiGrey Goose (Vodka), Kalúa, Café y Sirope de vainillaón
7 €
RESERVAR
CONTACTO
Puedes encontrarnos en :
Rúa Rosalía de Castro 9
15004 A Coruña
o llamarnos al +34 981 70 71 72
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Nuestro horario :
LUNES A DOMINGO
10:00 a 23:00
