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donde lo elegante se funde con lo exótico hasta hacerlo único
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Disfruta la nueva zona del restaurante
TODOS LOS DÍAS DE 12:00 A 16:00 Y DE 19:30 A 23:30
SIN RESERVA
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RESTAURANTE
CARTA
JORNADAS DE LA LUBINA
Lubina a la brasa, patata mortero y pico de gallo
65 €
/kg
Lubina a la sal de algas con patata a lo pobre y salsa de ali oli o choron
70 €
/kg
Tiradito de lubina con chalota, chutney de mango y aceite de humo
21 €
Lubina frita a la pimienta negra, reducción de balsámico y trompetas de los muertos
19 €
Lubina con caldo corto de cigala y vainilla
23 €
ENTRANTES
Zamburiñas con pesto de codium
16 €
Salpicón de bogavante gallego
28 €
Ceviche peruano de gambón
15 €
Tataki de lubina a la llama con ajo blanco
23 €
Tomate azul, bacalao y cebolleta en ensalada
15 €
Ensalada de calamares y cítricos
16 €
Mortero de guacamole burrata, hierbabuena y nachos de plátano
16 €
Croquetas melosas de jamón y patatas paja
16 €
Brioche de rabo de vaca con mayonesa picante, champiñones y rúcula
4 €
/ud
Fiocchi e Pera con ricotta, trufa y aire de albahaca
18 €
Falso risotto de trufas
15 €
Steak tartar de solomillo de vaca
23 €
Anchoas del cantábrico
21 €
Jamón 5J
28 €
VEGANOS
Pistacho, brécol, bimi, puntalette, palomitas y Albahaca
16 €
Berenjena ahumada con bearnesa de yuzu
16 €
ARROCES
Arroz con zamburiñas, jamón ibérico y crema de ajetes (2 personas)
24 €
/ración
Arroz caldoso de marisco (2 personas)
20 €
/ración
Arroz de gallo de corral y setas (2 personas)
18 €
/ración
Arroz negro de sepia, chipirones y ali oli ligero de codium (2 personas)
20 €
/ración
Arroz de gamba roja y calamar (2 personas)
19,50 €
/ración
Arroz de bogavante caldoso o seco (2 personas)
25 €
/ración
PESCADOS
Merluza con ajada emulsionada, guisantes y setas de temporada
20 €
Bacalao con crema de coliflor y ajo asado
18 €
San Martiño a la brasa
55 €
Lubina a la brasa
60 €
Rodaballo a la brasa
70 €
Lenguado a la brasa
60 €
Lomo de bacalao a la brasa
22 €
PARRILLA
Lomo alto de vaca vieja
32 €
Magret de pato con milhoja de patata y salsa de naranja
19 €
Picaña de Black Angus
23 €
Ojo de bife Black Angus
25 €
Chuletón de vaca vieja gallega
65 €
Hamburguesa de vaca, pan de cristal, pétalos de tomate, cheddar y portobello
15 €
Verduras a la parrilla (Pimiento rojo, calabacín, tomate o cebolla)
3,5 €
POSTRES
Coulant al momento de chocolate de guanaja 70% con sorbete de frutos rojos
7 €
Guiso de fresas con sopa de chocolate blanco y yogur con pastel vasco
6 €
Helado de queso con salsa de membrillo
6 €
Torrija al horno con toffe y helado de café
6,50 €
Piña asada con sorbete de coco
6,50 €
Tarta de queso al horno
6,50 €
Crema de limón, uvas, frutos rojos y pimienta rosa
6,50 €
Bola de helado
3,50 €
VINOS
BLANCOS
Rías Baixas
Aeiroá
19 €
Fefiñanes
21 €
Terras Gaudas
21 €
Pazo de Señorans
21 €
Granbazán Ámbar
22 €
Pazo Baión
23 €
Pazo San Mauro
24 €
Mar de Frades
25 €
Ribeiro
Antonio Montero Autor
19 €
Ramón do Casar
19 €
Casal de Armán
20 €
A Teixa
31 €
Salvaxe
35 €
Valdeorras
Luar do Sil
17 €
Guitian Barrica
28 €
Godeval Cepas Vellas
28 €
Avancia
35 €
Monterrei
Luxuria
33 €
Couto Mixto
42 €
Ribeira Sacra
Ponte da Boga godello
20 €
Castro Candaz La Vertical
35 €
ESPUMOSOS
Marteaux Millesime (Champagne)
38 €
Gorgola 1005 (Albariño Rías Baixas)
39 €
Raventos Textures (Cava)
45 €
Jacques Lassaigne Brut Réserve (Champagne)
54 €
Veuve Cliquot (Champagne)
59 €
Bollinger (Champagne)
67 €
Bollinger Grande Année (Champagne)
180 €
Don Perignon (Champagne)
203 €
ESPUMOSOS ROSADOS
Veuve Cliquot (Champagne)
83 €
Bollinger (Champagne)
87 €
TINTOS
Rioja
Luis Cañas
17 €
El Pacto
18 €
AGNVS de autor
20 €
Muga
25 €
Allende
25 €
Baigorri
29 €
Remelluri
30 €
Baigorri Finca la Canoca
31 €
Sierra Cantabria C. Priv
40 €
San Vicente
46 €
Roda I
56 €
904
68 €
Baron de Chirel
85 €
Ribera del Duero
Pruno
18 €
Cepa 21
27 €
Parada de Atauta
28 €
López Cristóbal
29 €
Emilio Moro v.s.
32 €
Bosque de Matasnos
35 €
Malleolus
38 €
Bosque de Matasnos (edición limitada)
41 €
P.S.I.
46 €
Pago de Carraovejas
47 €
Hacienda Monasterio
51 €
Bosque de Matasnos (Tempranillo)
52 €
ALION
82 €
Flor de Pingus
142 €
Conde de San Cristobal R.D
26 €
Monterrei
Ladairo Barrica
28 €
Ribeira Sacra
Ponte da Boga E.H.
24 €
Prómine Singular
24 €
Maldito
26 €
Finca Millara
29 €
Guímaro Meixeman
35 €
Otras D.O.
Ultreia (Bierzo)
20 €
El zarzal (Bierzo godello)
21 €
San Román (Toro)
38 €
Vitorino (Toro)
52 €
Alabaster (Toro)
165 €
CÓCTELES
Apple Mule
Absolut Elyx (Vodka), Top Ginger Beer, Lima y Manzana
8,5 €
Red Velvet
Absolut Elyx (Vodka), Naranja, Frutos Rojos y Lima
8,5 €
Mediterraneam
Formentera (Gin), Lima, Albumina, Mandarina y Romero
8,5 €
Japan Collims
Le Tribute (Gin), Limón, Mandarina, Yuzu, Bitter y Bérgamo
9 €
Amor Blanc
Beefeter 24 (Gin), Rosas, Vermouth y Limón
8 €
Mexskull
Mezcal (Aguardiente), Limón, Lima, Mandarina y Bitter
8 €
Paloma
Altos (Tequila), Limón, Bitter Drop, Ágave y Pomelo
8 €
Inca Sour
Pisco (Aguardiente), Limón, Bitter, Lavando y Albumina
7,5 €
Eu sí che pego
Lebón (Gachaça), Vainilla, Piña, Albumina, Jengibre, Saúco y Lima
8 €
Exotic Pineapple
Bacardi (Ron), Chocolate blanco, Fruta de la pasión, Vainilla y Piña
7,5 €
Rum Fashion
Havana Selección Maestros (Ron), Ahumado de tabaco, Nuez, Bitter y Café
9 €
Muai Tai
Burla negra (ron martinica), Lima, Piña, Orgeat, Falarnum
9 €
Samaná Stormy
Santísima Trinidad 3 (Ron), Limón, Ginger Beer, Nuez
9 €
Old Fashioned
Four Roses Small Batch (Whisky Bourbon), Bitter, Chocolate, Naranja, Nuez
9 €
Mojito
Bacardi (Ron), Lima, Mango, Fresa, Pasión, Azúcar, Menta y Soda
7 €
Margarita
José Cuervo Tradicional (Tequila), Cointreau (Licor Triple Seco), Limón y Sirope de Ágave
7 €
Caipirinha
Lebón (Cachaça), Lima, Mango, Fresa, Pasión y Azúcar
7 €
Daiquiri
Bacardi (Ron), Limón, Mango, Fresa y Pasión
7 €
Expreso Martini
Bacardi (Ron), Limón, Mango, Fresa y PasiGrey Goose (Vodka), Kalúa, Café y Sirope de vainillaón
7 €
PETISCOS
NO ES CASUALIDAD QUE Mordisco RIME CON Petisco
En esta zona dentro del restaurante podrás probar tapas y pinchos de calidad. Bebidas y cócteles de todo tipo. Música para disfrutar con tu familia y amigos.
¿Te suena bien?
Échale un mordisco a nuestra carta
PETISCOS
Bravas hojaldradas
Patata hojaldrada con salsa brava (3 ud.)
4 €
Focaccia de salmón
Focaccia de salmón y creme fraiche con tomatitos eco
4 €
Flower power
Flor de alcachofa con espuma San Simón y anguila caramelizada
6 €
Ventresca y compañía
Tomate en escabeche y ventresca de bonito (2 ud.)
9,50 €
Black bikini
Bikini de panceta de vaca, queso taleggio y trufa Uncinatum
8,50 €
Anchoa San Simón
Bocado de anchoa, queso San Simón y tomate (3 ud.)
9,50 €
Bacalao y piquillos
Bacalao pavía con pimiento caramelizado (2 ud.)
11,50 €
Vieira en sus algas
Vieira con meuniere y ensalada de algas (2 ud.)
12,50 €
Micuit and fruit
Foie micuit y compota de frutas
13 €
La Langostina
Ensaladilla de langostinos
12 €
NUESTROS BRIOCHES
Rabobello
Brioche de rabo de vaca
4 €
Zorza al chipotle
Brioche de zorza con aliño chipotle y huevo de codorniz
3,50 €
Canciño tártaro
Mini hot dog de txistorra, salsa tártara y cebolla crispy
4 €
Chino torrezno
Brioche de torrezno, salsa hoisin y pepino
4,50 €
CONTACTO
Puedes encontrarnos en :
Rúa Rosalía de Castro 9
15004 A Coruña
o llamarnos al +34 981 70 71 72
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Nuestro horario :
LUNES A DOMINGO
10:00 a 23:00
