Archivo para octubre 2024
JORNADAS DEL BUEY
¡Comienzan las Jornadas del Buey en Samaná Coruña! 🐂
Si eres un apasionado de la carne a la brasa, ¡te traemos una experiencia que no puedes dejar pasar! En Samaná Coruña damos inicio a nuestras esperadas Jornadas del Buey, y este año hemos preparado algo verdaderamente especial: un buey de raza Hereford que te sorprenderá por su terneza y sabor único.
Este majestuoso buey, nacido en 2015, ha sido criado con esmero en Galicia y madurado durante 90 días para alcanzar su punto óptimo de sabor. Con un peso de 454,7 kg, esta carne se caracteriza por su suave infiltración de grasa, resultado de los años y su alimentación natural. La raza Hereford, menos conocida que el Angus, destaca por un sabor profundo que te dejará sin palabras.
Platos especiales de las Jornadas del Buey
Te invitamos a disfrutar de una selección de platos que resaltan lo mejor de este increíble buey Hereford. Cada plato ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecerte una experiencia única:
- Carpaccio de Solomillo, con salsa César y alcaparrón.
Precio: 26,00 €
Alérgenos: Huevo, Lácteos, Pescado - Croquetas de Buey, cremosas por dentro, crujientes por fuera, ¡irresistibles!
Precio: 16,00 €
Alérgenos: Gluten, Lácteos - Cecina de Buey, con limón, pimienta negra y AOVE, una explosión de sabores intensos.
Precio: 22,00 € - Picaña de Buey a la Brasa, acompañada de un guiso de setas de temporada, que complementa perfectamente la jugosidad de la carne.
Precio: 35,00 €
Alérgenos: Sésamo, Soja, Sulfitos - Chuletón de Buey. El plato estrella de nuestras jornadas, con un sabor intenso que solo se consigue tras una maduración cuidada.
Precio: 135,00 €/kg
¿Te atreves a descubrir por qué todo el mundo habla del buey Hereford?
Si ya te imaginas disfrutando de estos manjares, ¡no esperes más! Haz tu reserva y asegúrate de no perderte esta oportunidad. 📲
Reserva llamándonos al 981 70 71 72 o al 696 92 22 54 (también por WhatsApp), o hazlo directamente en nuestra web: www.samanacoruna.com.
Te esperamos en Samaná Coruña en la Calle Rosalía de Castro, 9. Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica exótica, donde la calidad y el fuego de nuestras brasas se combinan para traerte lo mejor.