NOVEDADES GASTRONÓMICAS
Jornadas de la Lubina
Sabores del Atlántico en Samaná Coruña: Un Homenaje a la Lubina
Descubre la Lubina en su mejor momento
La lubina, también conocida como róbalo, es un pescado de temporada que alcanza su mejor momento en los meses de finales de verano y otoño. Durante este periodo, su carne es más sabrosa y fresca, lo que la convierte en una opción perfecta para disfrutar en todo su esplendor. Rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, la lubina es ideal para quienes buscan una dieta saludable sin renunciar a la calidad del sabor.
A partir del 12 de septiembre, en Samaná Coruña ofreceremos cinco propuestas con la lubina como protagonista, entre las que destacan nuestra lubina a la brasa con patata chafada y la sofisticada lubina al vapor con caldo corto de crustáceos y carpaccio de gambón, para que disfrutes de este pescado en todo su esplendor.
Una mezcla de Frescura y Sabor
En Samaná, organizamos las Jornadas de la Lubina con el objetivo de acercar a nuestros clientes lo mejor de la temporada, respetando siempre la frescura y calidad de los productos que utilizamos. Este evento, que celebramos cada año, es una oportunidad para rendir homenaje a un pescado de gran valor en nuestra gastronomía, como es la lubina, y ofrecer a nuestros comensales platos únicos que solo se disfrutan en esta época. Con estas jornadas, buscamos resaltar el valor del producto local, elevar los sabores tradicionales y brindar una experiencia gastronómica distinta.